クリエイティブブリーフの参考例：鮮魚小売業

伝統と革新が融合する実例として、創業100年を超える弁天前定置水産株式会社の「海鮮市場うおまる」による新規顧客獲得キャンペーンをご紹介します。本事例は、老舗鮮魚店がデジタル技術を活用して事業を革新し、新たな顧客層を開拓していく過程を詳しく解説するものです。なお、この取り組みは2024年度水産庁「デジタル活用支援事業」のモデルケースとして選定されています。

本キャンペーンは、都心部在住の30-40代共働き世帯をターゲットに、「新鮮な魚を、もっと身近に、もっと手軽に」をコンセプトとして展開します。スマートフォンによる受注システムとレシピ提案型SNSマーケティングを軸に、月間売上高20%増を目指します。さらに、AI需要予測システムとの連携により、環境負荷の低減も同時に実現する革新的な取り組みとなっています。

このブリーフでは、プロジェクトの基本要素を実践的な視点から解説していきます。特に注目すべきは、デジタルとリアル店舗の融合による新しい購買体験の創出です。また、環境への配慮と地域漁業の活性化という社会的価値の創造も重要な要素として組み込んでいます。

マーケット分析

現在の鮮魚小売市場が直面する主要な課題は以下の通りです：

• 顧客層の高齢化と若年層の魚離れ
• 調理知識不足による購買障壁の上昇
• 価格競争の激化とオンラインデリバリーの台頭
• 原材料費高騰による収益性の低下
• 人材確保・育成の困難化
• 食の安全性と環境保護への関心増大

これらの課題に対し、当社は「鮮度」「専門知識」「産地直送」という強みを活かした3つの戦略軸を展開します：

• デジタルトランスフォーメーション
  • 受発注のデジタル完全統合
  • リアルタイム在庫管理システムの導入
  • 顧客データの一元管理と活用
• サステナビリティの推進
  • 環境配慮型包装への転換
  • 地域漁業者とのパートナーシップ強化
  • AI活用による食品ロス削減
• 専門知識の価値化
  • 調理アドバイザーの育成・配置
  • 魚食文化の積極的発信
  • 産地・漁法情報の可視化

ターゲット層の詳細分析

主要ターゲットとなる30-40代共働き世帯の特性：

• 世帯年収：800-1,200万円
• 居住地：都心30分圏内
• 価値観：健康重視、時間効率重視
• デジタル活用度：高（決済・SNS日常利用）
• 消費特性：品質・体験重視型

具体的なペルソナ設定：

• ペルソナA：料理探究派・共働き主婦（35歳）
  • 週末の本格調理を楽しむ
  • Instagram活用による情報収集
  • 健康的な食生活を重視
• ペルソナB：効率重視・単身ビジネスパーソン（42歳）
  • 簡便かつ栄養バランスの良い食事を志向
  • 動画コンテンツでの情報取得
  • 時間価値を重視
• ペルソナC：食育重視・専業主婦（38歳）
  • 子どもの食育に高い関心
  • SNSコミュニティでの情報交換が活発
  • コストパフォーマンスを重視

プロジェクトの基本情報

【実施期間】2025年4月〜9月（6ヶ月）

【総予算】1,200万円

【予算配分詳細】

• システム開発（500万円）
  • アプリ開発：300万円（UI/UX:100万円、バックエンド:150万円、テスト:50万円）
  • 決済システム：100万円（API:60万円、セキュリティ:40万円）
  • 在庫管理：100万円（基本:70万円、AI:30万円）
• 広告宣伝（400万円）
  • SNS広告：200万円（Instagram:100万円、Facebook:50万円、Twitter:50万円）
  • インフルエンサー施策：100万円（料理:60万円、ライフスタイル:40万円）
  • リスティング：100万円（Google:70万円、Yahoo:30万円）
• イベント運営（200万円）
  • 会場設営：80万円（什器:30万円、装飾:30万円、音響:20万円）
  • 講師謝礼：60万円（料理人:40万円、栄養士:20万円）
  • 材料費：60万円（食材:40万円、器具:20万円）
• その他（100万円）
  • 予備費：50万円
  • コンサルティング：30万円
  • スタッフ教育：20万円